助力企业发展、协会组织两场专业新年团拜会
2026年新年伊始，北京酿酒协会葡萄酒专业委员会、专家顾问委员会分别于1月20日、1月27日举办两场新年团拜会，总结2025年成绩收获，憧憬2026新的征程。
积极建言北京葡萄酒发展
1月20日的葡萄酒专委会的团拜会由葡萄酒专委会主任刘翠萍主持，大家积极发言，行业骨干企业分享了一年来自己企业发展和所做的工作，以及这一年来遇到的挑战和对未来的预期。
北京龙徽总经理王鹏宇认为，对于龙徽来说，未来的努力方向是企业战略重构，从行业调整较大，下行萎缩现状中寻找机会。正如新的赛道正在崛起，如低度年轻化、饮料企业的轻酒精度方向，养生酒的增长，还有包装的更改，小包装兴起等。例如：去年龙徽推出莲花白酒就有一些增长势头。养生酒的增长是我们看到的新希望。未来的龙徽将努力做到：年轻化、健康化、时尚化。
北京邑仕庄园国际酒庄公司董事长戚立昌表达了对密云葡萄酒产业的几点想法：一是密云政府的重视，葡萄酒企业要通过文化支撑、实现突破。“去年我们搞了一个潮饮大赛，很成功，得到了各级政府的支持和认可”；二是企业要破圈，干酒要做好酒，酒庄就应该做更好的酒。要在低度、潮饮上做内容；三是要在市场行为上的找突破点（渠道破圈）；四是提倡产区传播的重要性，小产区的认定和宣传很重要。如大赛、产区活动等。
北京市房山区酒庄葡萄酒协会秘书长孙伟介绍了房山产区2025年的基本情况：2025年房山是多雨季节，葡萄产量较差，产区企业转型较为缓慢。26年房山区的酒庄需要在文旅定位方面继续完善，努力在节约管理成本的基础上、产出一定的产量，按照地方自然环境特点，进行田间管理。把现有葡萄园管理好、发展好。
北京酿酒协会葡萄酒专委会主任、龙徽副总经理刘翠萍首先介绍了2025年北京葡萄酒专委会主要工作情况。2025年北京酿酒协会葡萄酒专委会开展了带领企业出海东南亚、柔性制造特色、葡萄酒文化节等，参加不同级别的酒类大赛取得骄人的成就。刘翠萍同时介绍了国际葡萄酒行业发展状况：全球来看行业整体较为低迷，价格战压力较大。从进口数据看进口量同比下降趋势没变，澳大利亚进口量保持国内进口第一，意大利、南非增长显现。特色品种如白葡萄酒、气泡酒有所增长。对于未来专委会的工作刘翠萍认为：
1、聚焦北京本都优势，首都文旅优势，政策优势。针对性开展人才培训。
2、助力企业扩展消费市场，积极参加各种展会，加大扩展国际市场。
3、助力企业激活消费市场，打造北京特色酒类消费场景，扩大文旅消费优势。
北京酿酒协会常明理事长在总结致辞中提到，葡萄酒专委会团拜会大家谈得非常好。市场消费降级，影响到葡萄酒、也影响到白酒，但是整体看，果露酒上涨了30%。今天的交流非常必要，未来国家在拉内需上将会精准发力，对于我们企业来讲更应该研究如何做好市场。面对复杂的消费市场环境，我们努力做好三方面工作：
一是技术创新赋能，品质提升的重要性；
二是参加市场推广和展会，积极拓展出海渠道，激活市场潜力、提升中高端竞争力，在消费普及、年轻人消费理念的引导上，强化对年轻人的侍酒师培训；
三是降低企业风险。企业要在管理上下功夫，做合规的经营者，向绿色创新型企业转型，强化员工教育培训。多做做外出学习考察的工作。希望北京葡萄酒企业2026年稳步发展，走向全国。
专家顾问热议北京酒，回顾历史谋未来
1月27日，北京酿酒协会的专家顾问新年团拜会如期举行，北京酿酒协会理事长常明、法人代表裴振诗出席会议，秘书长朱砚如主持会议。高景炎、于长水、郝忠、李敦永、艾金忠、贡献文、李猛、林智平、刘翠萍、崔彩虹等老中青专家共聚一堂，共话行业未来发展。
会议首先由傅长龙同志介绍近期白酒行业的发展状况和北京二锅头发展思路。从北京二锅头进入国家工信委经典目录、北京市消费名品名单等信息，看得出市委市政府对北京二锅头寄予厚望，依托北京二锅头塑造首都产业新名片强烈需求。北京酿酒协会也多次与市经信委、市场监管局一起探讨交流，共同努力，保护好北京二锅头品牌，净化北京二锅头市场。协会主导建立了北京二锅头地方标准、成功注册北京二锅头标志图形商标。下一步将逐步推出“北京二锅头认证标志产品”。正确引导和正面宣传北京二锅头，起草北京二锅头管理制度，规范北京二锅头市场，使北京真正的二锅头发扬光大。
在秘书长朱砚如主持下，大家纷纷发言，互相交流、介绍企业发展情况。
华都酒业顾问郝忠认为，应引导地域酒业在属地和属地外的企业健康发展。
京都酒业总经理李敦永在发言中希望政府对酒类生产经营企业多给予一些关爱，多松绑，多鼓劲。
燕京啤酒总助林智平介绍了2025年燕京啤酒实现产销利润双丰收，“十四五”重归中国第四大啤酒集团的经验，同时，在未来的战略发展中主导一主加两翼策略。始终坚持做中国人自己的啤酒。继续把现象级大单品燕京U8啤酒做好，努力做年轻人喜爱的啤酒。
红星股份原副总艾金忠认为应强化对北京二锅头的保护，协会主导，政府重视。
老专家于长水表示，协会应该协助政府做好酒业这盘棋。二锅头在整个白酒行里的一个品类，我们应共同努力把二锅头做好做强。
白酒泰斗高景炎诚恳表示，来参加活动就是来给大家鼓劲的，给北京酒业鼓劲的。6~70年代是北京酒的黄金时代，包括白酒、红酒、啤酒、黄酒等都有过北京酒业的辉煌。回忆过去，要感到自豪！下一步，我们要继承老一辈艰苦奋斗的精神。建议协会：
1、做好北京酒类产品的名称目录；
2、介绍为北京酒业发展做出贡献的老一辈；
3、把北京酒业的光荣榜梳理一下，从小到大的发展经历记录一下，给后人留下宝贵的经验。
对于未来产品发展方向，高景炎认为：要大胆尝试，如把葡萄酒降度，加入果汁进去尝试。啤酒要保持其的细腻性、持久性，把饮酒作为一种乐趣。白酒的多样化更重要，让消费者喝出一年四季里的甜润、清凉、酸爽、暖心。要在提高人民生活品质的方向上做工作。
团拜会最后，协会理事长常明在总结讲话中表示，希望北京酿酒协会专家顾问作品质为先的倡导者，以匠心守初心的引领者。并祝愿专家顾问团成员在新的一年里身体健康，万事如意。（丁易初）
